Кедровая приправа С малиной / 50г

Кедровая приправа с малиной

Кедровые приправы это совершенно новый, ни на что не похожий натуральный эко продукт. Приправы можно использовать, как дополнение к основным блюдам, закускам, салатам, так и сладким десертам. Каждая кедровая приправа имеет свой уникальный рецепт от шеф повара. 

Крем – брюле с кедровой приправой  

-молоко – 170 мл
-яичный желток- 7 шт
кедровая приправа “С малиной” – 40 г
-сливки жирностью 33-35% – 460 мл
-сахар

Сливки с молоком и приправой нагреть, оставив настаиваться 20 минут. В глубокой посуде хорошо размешать сахар с желтками. Когда молочно-сливочно-кедровая смесь чуть остынет и настоится, процеживаем её в желтки, вливаем тонкой струйкой, постоянно помешивая и не допуская заваривания желтка. Разливаем по формочкам для выпечки и выпекаем на водяной бане или без, при 100 – 110 С, 45 минут – 1 час. Остужаем, посыпаем сахаром.