Тайга-мёд 330 гр Мёд северных ветров «Тайга-мёд» собран в самом сердце Сибири, на севере Томской области. Это глухие, труднодоступные места. Это именно таёжный мёд — нектар для него пчёлы собирают не с посевных трав, а в тайге, на лесных опушках.
Лето в Сибири короткое, дни длинные, и за летнее время расцветает целое буйство сибирских трав. Иван-чай, дягиль, лабазник, василек, зверобой, малина, земляника, осот, лесная герань, медвежья дудка… Всего более ста таёжных медоносов, с которых пчёлы бережно собирают нектар. Именно сибирские травы создают уникальный колорит «Тайга-мёда».
“Медовая классика. Сладкий и нежный, с лёгкой приятной кислинкой. Вкус детства, который пробуждает воспоминания. Бесконечное лето, бабушкины пироги, тёплое молоко перед сном, запах свежескошенной травы и луговых цветов… Это вкус сибирского лета — короткого, яркого и насыщенного. Истинный вкус сибирской природы.” Откачивают таёжный мёд один раз в год, чтобы вкус и аромат сибирского разнотравья проявился особенно насыщенно и ярко. «Тайга-мёд» — это зрелый, выдержанный мёд с низким содержанием влаги, а значит, его можно долго хранить, и с каждым годом его вкус будет углубляться, а польза — усиливаться.
Чем интересен Тайга-мёд? Сибирь — зона рискованного пчеловодства. Здесь, в отличие от Алтая, получить мёд гораздо труднее, хотя Алтай находится всего на 600 километров южнее. Здесь нет гор, которые защищали бы от холодного дыхания Северного Ледовитого океана.
Поэтому, когда дуют северные ветра, леса продуваются, и растениям тяжелее выделять нектар. Урожаи мёда небольшие: в иные года мёда нет совсем. Тем ценнее тот продукт, который удаётся получить сибирским пчеловодам. В чём хранится мёд? Чтобы сохранить всё самое лучшее, «Тайга-мёд» разливается в бочонки: солидные 12-гранные кедровые бочонки с обожжёнными снаружи тёмными стенками, фирменным клеймом с названием «Тайга-мёд» и джутовой рукоятью. Увесистые, рельефные, тёплые на ощупь — эти бочонки приятно держать в руках и приятно дарить дорогим людям.
Каждый бочонок мы упаковываем вручную, поэтому такой подарок радует не только глаз, но и душу. В современном мире, когда всё стало виртуальным и дистанционным, особенно остро ощущается важность реальных вещей. Которые можно потрогать руками, почувствовать форму и вес, ощутить аромат и попробовать на вкус. «Тайга-мёд» — именно такая частичка реальности в наш век виртуальных технологий. Это то настоящее, что никогда не теряет ценности.
Три килограмма таёжного мёда в кедровом бочонке
Состав: северное таёжное разнотравье
